近几年,生鲜农产品电子商务、直供直销等新型流通业态发展迅速,对生鲜农产品的产地商品化处理及仓储物流提出了较高要求。但由于产地生鲜农产品仓储保鲜等设施缺乏,导致农产品不能及时预冷,无法实现分级、包装,给农产品的贮躲、运输、流通等环节造成困难,不利于新型流通业态发展。生鲜农产品的产地物流技术与装备能有效增强生鲜农产品的商品化处理能力,提升生鲜农产品商品化处理水平,助力电子商务和直销直供等新型流通业态发展,进步农产品流通效率。

进进到2021年，跨境农产品业务继续深化发展，市场活跃度进一步提升。据海关统计，2021年一季度，我国农产品进出口总额677.9亿美元，比往年同期（下同）增长27.1%。其中：出口181亿美元，同比增长11.5%；进口496.9亿美元，同比增长33.8%。贸易逆差315.8亿美元，往年同期逆差为208.6亿美元。

2021年5月27日

一是，农产品标准化程度低

国家虽已出台农产品质量分级导则的标准，但不同的农产品有各自品类分级的行业标准和团体标准。当前生产者产后分级时在参照国家标准的基础上，更多的是依据客户的要求进行分选。同时对于农产品供给链的标准化管控未能全面覆盖，全程标准化体系搭建还需进一步完善。农产品批发市场目前还存在治理短板。很多大型的农产品批发市场附属基础设施不完善，农产品无法实现有效追溯，难以保障市场中的农产品质量。对于相关流通行业的标准治理仍需加强，我国初步建成了农产品质量标准制定、分级、认证、追溯体系，但现阶段系统性不足，相关强制性法律法规制度有待加强。

——2021全球农产品食材供给链峰会暨第九届餐饮零售合作洽商会上的致辞

近年来，我国餐饮业收进不中断增加，从2015年突破3万亿元到2019年4.6万亿元。2020年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮业的打击首当其冲。随着国内疫情不中断稳定，餐饮行业也逐渐复苏。据国家统计局公布的最新数据显示，2020年，全国餐饮收进39527亿元，同比下降16.6%，降幅逐步缩小。与此同时，海运报价 国际快递，受疫情需求推动，外卖平台买菜及闪购等新业务需求增长迅猛，高增长为外卖平台提供了宝贵的时间窗口，平台借助自身规模上风不中断完善供给链，为业务跨步式发展奠定了基础。

各级政府对于农产品供给链建设与发展的关注及支持力度日益提升。2021年05月18日，财政部、商务部联合发文进一步加强农产品供给链体系建设。其中明确提出，将坚持牢牢围绕畅通国内大循环、助力构建新发展格式，遵循“强节点、建链条、优网络”工作思路，嘉里大通物流查询 ，以省、自治区、直辖市为实檀越体开展农产品供给链体系建设，着力完善农产品流通骨干网络，强化长期稳定的产销对接机制，加快建设畅通高效、贯通城乡、安全规范的农产品现代流通体系。

中国物流与采购联合会副会长兼秘书长 崔忠付

二是，国内农产品商品化及精加工不足

三是，农产品出山困难较大

2021年2月21日，本世纪第18个指导“三农”工作的中心一号文件《中共中心国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》（下称《意见》）发布。《意见》针对乡村建设提出了一系列工作规划，包括加强乡村公共基础设施建设，打造数字乡村，提升农村基本公共服务水平，加快完善县乡村三级农村物流体系等。在拉动大规模基建投资的同时，全面促进农村消费，有利于推进“双循环体系”的构建，物流以及互联网零售等行业将首先受益。

本次会议的主题是“重构生态·赋能双循环”。党的十九届五中全会通过《中共中心关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》，提出“加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格式”。构建基于“双循环”的新发展格式是党中心在国内外环境发生明显变化大背景下，推动我国开放型经济向更高层次发展的重大战略部署。

双循环背景下，全球农产品食材供给链升维之道

在“双循环”背景下，农产品国内供给与跨国联动等业务发展迅猛，但就目前国内农产品供给链而言，海运报价 国际快递，还有部分核心题目限制了农产品通路的打造，主要包含以下三点：

尽管中国餐饮业于2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响，但预期行业会复苏并持续强劲增长，预计到2021年中国餐饮业市场规模为4.3万亿元。随着疫情常态化、家庭开支上升、城市化率进步、外卖服务强劲增长及中国市场的数字化平台及科技发展，2023年中国餐饮市场规模将超5万亿。