民航资源网2021年9月1日消息：9月1日起，厦航在国内低风险航线全面恢复热食供给，同时逐步恢复果品及机上饮品配备。在继续做好疫情防控的基础上，国际物流，重新启动热心热胃，健康养生的空中餐饮服务。

　　根据8月27日国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作机制关于我国本轮疫情已得到有效控制的最新通报，厦航在国内航线全面恢复机上热食服务（境外航班、国内部分涉及中、高风险城市腾飞的航班及航线经停航段仍维持原先袋点、食品袋服务）。重新上线的餐饮服务带着全新的面貌与旅客相见，是厦航空厨萃取风土人文的精致内涵，以还原食品本真的初心，结合健康养生的营养搭配，打造的“巡味八闽”系列菜单。头等/商务舱旅客可以品尝到醇厚鲜美的厦门面线糊、脆爽美味的冬菜肉燕汤、滑顺Q弹的泉州牛肉羹和酥烂香糯的洋烧排骨等一众经典福建美味。经济舱旅客也有厦门炒米粉、腊味饭、虾饼恰巴塔、闽味红烧比目鱼等丰富的家乡味可以品尝。同时，海运报价 国际快递，还上线了全新设计的富含福建花砖元素的机上纸质餐谱，带领旅客探寻闽菜本真初心，于空中巡味八闽，纵览山海。

　　未来，厦航空厨还将根据国内外疫情发展变化和常态化防控要求，逐步提升机上餐食服务标准，调整热食供给范围，为旅客提供更丰富、更专心、更高真个空中美食服务。

　　除了恢复热食供给，厦航经济舱免费选餐服务也同步回回上线，厦航空厨携选餐新品匠制卤肉饭重新激活旅客的味蕾。特调的酱汁、香气浓郁的油葱酥、肥瘦适应的黑猪肉在喷香Q汤的米饭上软韧相融，带来独特而又经典的满足感。此次经济舱选餐回回，旅客还可根据喜好点选超级好呷堡、多谷沙丹鸡肉饭、宇治抹茶三明治等经典选餐产品，重新将选择权交还给旅客。