现场，黔西市委常委、市委宣传部长张敏在致辞中表示，衷心希看各位朋友多到黔西走一走、看一看，感受黔西山净水秀的美妙风景，品尝黔西风味独特的舌尖美味，体验黔西蓬勃向上的生机活力！




黄昏时分，备货的大货车早已等在始发地。在驶往广州的货车上，跨境铁路 国际物流，记者采访到产业和信息化局工作职员李正远。他谈及，今天发走的货物是今年黔西赴广州的首次推介，国际物流，带往的农特产品包括羊肚菌、腊肉、刺梨汁、化屋黄粑等产品，共组织了12家企业往参展。

黔西市，是2021年5月10日刚成立的年轻县级市，是党和国家领导人倾注深情、寄予厚看的毕节试验区东大门，是贵州省建设贯彻新发展理念示范区的前沿窗口。广州市，广府文化的发祥地。是广东省省会，也是国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通关键。作为首批沿海开放城市，粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及“一带一路”的关键城市，极具发展潜力。

“化屋号欢迎您！”走进船内一层，一股少数民族风扑面而来：墨蓝色的蜡染坐垫上，绣上了代表黔西的杜鹃花，桌上摆放着“化屋黄粑”、特色蘑菇干等多种黔西美食，导台装饰着“化屋苗绣”“根雕根画”“蜡染”等独具特色的标语装饰。步进二层，苗族玩偶、绣品书签、虫草鸡蛋、水西香米、脆红李酒等各类黔西特色美食、民族文创产品，有序陈列摆，引来不少游客驻足品尝、购买。

邻近中秋，黔西市食用菌和鸡蛋订单不中断。在黔货云仓·黔西市节点站，仓内的工作职员正在忙着分拣、包装、称重、装车，为线上线下订单筹备发货。货架上摆放的刺梨汁、辣椒面、脆红李酒、羊肚菌面条等产品一应俱全，在仓储间，记者留意到黔西县精好徕食品有限公司、贵州瑞江食品有限责任公司等企业都储备有自己的小仓库。拿起一包“山韵昌”深山香肠，梅吉平告诉记者，黔货云仓不仅销售各家企业的农特产品，还帮助企业将各家的农特产品推介到各个地区。“这一次针对一些往不了现场的企业，我们也会将其产品带到广州，让更多广州客商往了解往购买。”

2021年9月，为充分利用现有资源，发展村集体经济，田坝村党支部领办合作社和化屋村党支部领办合作社决定由化屋村打造化屋黄粑品牌，两个村集体经济合作社协调投进100万元资金改建闲置的田坝小学为黄粑加工厂，加工生产化屋黄粑。

“乌蒙腹地，醉美黔西。这里物产丰富、生态优质，尝一口化屋黄粑，舌尖满是‘苗家的味道’；咬一口擂茶糍粑，甘香清甜浸透心底；品一口土蜂蜜，全是初恋的滋味。”

前不久，天眼新闻记者走进贵州黔西化屋村山水苗韵食品有限公司，一探粤黔协作背后的故事。泡糯米、打豆浆……化屋村黄粑加工厂内，空气中弥漫着糯米的阵阵香甜。与“化屋黄粑”打交道多年，在他看来，现在与过往已然大不相同。“以前是自己吃，现在是市场货。他耐心地先容说，“化屋黄粑”选用本地优质黄豆、糯米、山泉水制作的化屋黄粑光彩金黄，口感软糯、米香四溢。但过往苦于无品牌、无规模，使得它只是化屋村村民家中的一道传统美食。

“这次签约，我们与黔西市签订了约1000万元的合作，希看能将在贵州生产香菇、木耳、竹笋、羊肚菌等一批优质农特产品，带到广东，在双方共赢的基础上，期看用广州企业的气力助力‘黔货出山’。”中品农业生态科技发展（广州）有限公司副总经理周和先说。以微知著。从这场山与海的协作中可以预见，千里携手新征程，广州与黔西的明天一定会更美好。

多年来，“粤黔”因东西部对口扶贫协作牢牢连接在了一起，乘着东西部扶贫协作的东风，贵州逐渐买通“黔货出山”的长效通道。随着两地协作越发紧密，“化屋号”也将成为广州看贵州黔西的生动窗口。