一是全面落实日常预防性措施。坚持“预防为主，重在日常”。健全市场日常卫生治理制度，优化完善市场整体卫生环境，空运报价 海运价格，完善公厕、垃圾收集、给排水、洗手等卫生设施配备，重点加强公共区域电梯、扶梯、门把手等高频接触物体表面清洁消毒，推动经营者落实日常保洁制度，维护摊位内环境卫生，将精细化的防护措施落实到最小单元，营造文明、健康的经营购物环境。

三是加强风险排查力度。各地要加大市场疫情防控工作推进力度，加强统筹调度，开展农贸集贸市场可能存在的风险大排查。重点选择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场(海鲜市场)，定期开展冷冻冷躲肉品、储存设施设备、冷库治理、食品储存追溯、环境等风险排查和监测，针对发现的卫生题目和薄弱环节及时整改、处置，确保市场防疫工作全方位、全链条、无死角。

为进一步推动农贸(集贸)市场等重点场所在常态化疫情防控下做实做细预防工作，指导市场开办者、经营者以及顾客全方位开展防控与防护，达到切中断病毒传播途径、保护易感人群的目的，在前期发布的相关重点场所防控指南的基础上，组织制定了《农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南》。