秋葵怎么做好吃又简单？

主料：秋葵500g、鸡蛋2枚

辅料：大蒜、大葱、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油

食材处理

秋葵清洗干净，切掉尾部的根；

碗中打散2枚鸡蛋；

大蒜切片、大葱切段、红辣椒切片；

操纵步骤

锅中烧开水加进食盐，放进秋葵和红辣椒焯水3分钟，捞出用净水冲凉，切成1厘米长的圈备用；

锅中起油，油温六成热，放进鸡蛋快速搅散，炒成小块，加进焯过水的秋葵和红辣椒翻炒；

开始调味，加进生抽提鲜，蚝油增香、食盐增加底味，翻炒均匀即可出锅装盘。

秋葵炒鸡蛋小贴士

秋葵先焯水，然后切成大小均匀的小段，秋葵中汁水不会流失；

焯水时加进食盐，秋葵更翠绿，红辣椒主要是配色；

秋葵红红辣椒焯水，可以减少烹饪的时间，营养流失较少；

秋葵炒鸡蛋，味道平淡，不需要加进其他的调料，才能发挥出秋葵和鸡蛋的原汁原味，主要加生抽、蚝油、食盐即可。

1/11预备食材，秋葵洗净往蒂，猪肉切薄片。

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2/11红辣椒和姜切小片，葱切葱花。

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3/11肉片中放进生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。

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4/11锅中烧开水放进秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。

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5/11把秋葵切斜片。

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6/11锅中放适量油烧热后，放进肉片翻炒变色。

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7/11加进姜片和葱花炒出香味。

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8/11把秋葵和红辣椒一起放进锅中快速翻炒。

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9/11调进适量的盐和鸡精。

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10/11翻炒均匀即可出锅。

步骤1

秋葵洗净

步骤2

锅里放水烧开，加进一点点油或者盐（保持绿色）放进秋葵，水再次滚开后30秒左右即可捞出沥干装盘待用。

步骤3

我是用这样的陶瓷勺衡量

步骤4

除油和蒜米外，所有酱料和水混合好，热锅后加1勺油爆香蒜米，后倒进调好酱料煮滚开就好，出锅淋到秋葵上即可。

步骤5

酱料直接淋上秋葵表面即可，开吃啦！

材料

净肉片50克，黄秋葵10根。

做法

1．黄秋葵洗净切片备用。

2．锅内放进适量的食油，开中火。

3．锅热倒进肉片翻炒，肉片炒香后放进黄秋葵继续炒。

4．加进适量的盐、黄酒继续炒。

5．菜熟加进适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

秋葵可以这样做的，首先把秋葵洗干净后，在锅里出个水，切成两半，放进盐酱油姜末末大蒜末末还有小麻油辣椒面，凉拌了吃很好吃的，再就是秋葵稍微出下水，切成片片炒瘦肉丝也不错。

1.将大明虾开背，往除虾线、秋葵往蒂切节。

2.预备好虾仁，加进一勺盐，抓揉至起胶，倒进净水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。

3.锅中放进油，倒进虾仁，翻炒至变色，盛出。

4.锅留底油，倒进秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒进锅中，淋进适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。

首先第一步：先将秋葵洗净往蒂，将烧开的水加进几滴植物油，再放进小半勺盐，然后将秋葵倒进锅中等待一两分钟捞出装盘。

第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加进少量的净水搅拌均匀。热锅倒进油之后，爆炒蒜蓉，再倒进料汁一起翻炒。

第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。

(1)银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂往掉，撕成小朵。

2)香肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将香肠切成小片。

3)秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。

(4)锅中水烧开，将银耳放进水中焯熟，捞出沥干。

(5)锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加进一小勺盐，继续翻炒，然后加进焯熟的银耳，最后加进香肠翻炒均匀即可出锅。

凉拌秋葵怎么做好吃又简单？

一、原料

主料  黄秋葵400克

辅料  蒜泥2瓣，盐适量，食用油，适量，生抽1勺，香醋1勺，蚝油1勺， 芝麻油适量，白砂糖1勺，小米辣适量

二、凉拌秋葵的做法步骤

步骤1

先用盐水把秋葵浸泡30分钟，然后把秋葵清洗干净。由于秋葵表面上有很多小绒毛，轻易积灰尘

步骤2

秋葵的蒂不用切掉，只需用小刀沿着秋葵的蒂削往多余的部分

步骤3

预备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒进小碗中混合均匀，备用

步骤4

锅里倒水烧开，加一点点盐和油，然后把秋葵放进锅中煮两分钟

步骤5

把煮好的秋葵捞起来过一下冷水，然后放进碟子中，把做好的调料汁倒在秋葵上面，可以加些小米辣

步骤6

另起油锅，烧一些热油，把热油淋到秋葵上面即可。

主料：黄秋葵300克、辣椒2个、蒜3个

辅料：食用油适量、盐3克、酱油2汤匙

操纵步骤：

1、备好食材，选购秋葵时要留意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下往很硬，口感就老

2、将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水

3、锅里烧开适量净水，水里放进盐和油，滴几滴食用油能保持光彩翠绿，将秋葵倒进锅中，大火焯煮5分钟左右

4、捞起用凉水浸泡一下，沥干水后摆进盘中

5、另起一锅，倒进食用油，大蒜和辣椒分别洗净切碎，放进锅中炒香，关火后淋进酱油

6、拌匀浇在秋葵上面，端出即可食用

1、原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。

2、秋葵洗干净，切往约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）

3、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放进碗里。搅拌均匀。

4、锅放水烧开，放进1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

5、立即放进冰水里泡凉，以保持其脆绿。

6、把秋葵码盘。淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

秋葵怎么煮才好吃又简单？

凉拌秋葵最好吃，做法又简单。

下面开始先容所需要的食材：

秋葵、蒜子、美人椒

1、先把蒜子压扁斩成蒜末，美人椒切丁，秋葵根部切掉

2、锅中烧上开水，放进一小勺盐，几滴色拉油，把秋葵下锅焯水，放进盐和油的目的是使秋葵不会变色，两分钟后立即捞起，放进凉水盆中浸泡一会

3、再把秋葵一切为二。拿出一个空碗，把美人椒丁、蒜末、白糖、香醋、生抽、香油一起倒进碗中搅匀

4、最后浇在秋葵上。一盘做法简单又有营养的凉拌秋葵就做好了

5、秋葵经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。其所含有的丰富的维生素及铁、钙等物质，具有防治血管硬化、防毛发脱落、延长青春期

1/7虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。

2/7秋葵开水焯之后切成粒状。

3/7烧热锅倒进少许橄榄油，放进姜粒炒出香味。

4/7将用厨房纸吸干水分的虾仁加进一起炒。

5/7炒到虾仁转变颜色。

6/7加进秋葵一起翻炒。

7/7调进少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。

材料

"鸡蛋4只","秋葵8条","菜脯粒2汤匙","盐巴少许","麻油半茶匙","无花果醋2汤匙","鱼露1茶匙",

做法

1:鸡蛋放大碗中打匀。秋葵洗净，切往头尾，再切成丁。

step2

2:把所有材料混合，下已经放油烧热的平底锅，煎1分钟

step3

3:关火关锅盖焗3－4分钟或至蛋饼表面的蛋全凝固，把蛋饼滑到碟上。

step4

4:用刀切开蛋饼配沾汁食用！

喜欢吃秋葵的怎样做都好吃，都爱吃。我特别喜欢吃秋葵。秋葵我知道的有两种，一种是绿色的，一种是红色的。固然颜色不一样但是吃起来的口感都一样。秋葵洗净，我喜欢用刀切一下，整洁摆放在盘中上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油，在浇上热油就好了，非常好吃。

秋葵，既营养丰富，又美味可口。白灼或清蒸，口感好，又保存原汁原味。

挑选颜色翠绿，鲜嫩的秋葵，先用盐水浸泡10分钟，然后用净水洗净，烧开水，放点盐，滴几滴食用油，把秋葵放进水中，稍微焯下水，捞出，装盘，晾凉（或者直接上锅蒸熟），拍蒜蓉，切小米辣，放进碗中，加稍许鸡精，盐，用热油炝一下，调进味极鲜，海运报价 国际快递，少许醋，将调好的卤料浇到秋葵上，拌匀，即可食用。

秋葵的8种最佳吃法

秋葵，分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引进栽培，原产于印度。

作用：具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩本日份，分享几种秋葵的最佳吃法：

凉拌秋葵真的巨好吃！

秋葵的酸辣爽滑，木耳脆爽可口！清爽解腻，天热吃它贼过瘾。食材：秋葵，木耳（干木耳提前泡发）

料汁：碗中放进蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，淋上少许热油，+2勺生抽+1勺陈醋+少许盐和蚝油低卡好吃的白灼秋葵

食材、做法都相当简单，减脂期最不能错过的一道菜三勺生抽、两勺蚝油、半勺糖、四勺净水。搅匀调一个碗汁备用（也可以直接用白灼汁）耗油秋葵低脂低热量含有丰富维生素C营养又美味真的超级好吃

料汁：两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、两勺净水搅匀秋葵炒肉，秋葵真是好吃到不行，简单白灼也好吃，但是炒肉更好吃。tips：猪肉加盐、味精适量、番薯粉一勺、生抽少许、食用油一勺抓匀腌制15分钟低脂的秋葵炒鸡蛋真的是泰香了，巨好吃！清脆爽口，鲜香滑嫩，营养美味，味道嘎嘎的香！食材：秋葵鸡蛋葱秋葵的热量仅含有37大卡/100g，结合低脂低卡高蛋白的虾仁，秋葵虾球一道清爽可口的减脂餐tips：虾仁提前加少许料酒和黑胡椒腌制5分钟炸秋葵，秋葵这样做，吃起来比肉还香，外酥里嫩，给大鱼大肉都不换！食材：秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打有一次在日料店吃到烤秋葵，真的觉得烤秋葵好好吃呀！秋葵加上自己喜欢的调料，180度烤10分钟正正好！剁椒秋葵，翠嫩爽口不说营养还能被大程度保存~好吃还要瘦tips：秋葵1把，蒜4瓣，剁椒2勺，蚝油1勺，生抽2勺，油适量

秋葵的美味八变奏曲秋葵，一种营养丰富的蔬果，以其独特的口感和健康益处而备受喜爱。作为烹饪界的多面手，秋葵可以变换出多种风味，带给你味蕾的盛宴。清炒秋葵：素雅清新的开胃佳肴清炒秋葵堪称秋葵最简单的烹饪方式，却能最大限度地保存其原汁原味。将秋葵洗净，切成小段，锅中倒进少许油，放进秋葵翻炒。加进盐、糖调味，炒至秋葵中断生变软，即可出锅。清炒秋葵光彩翠绿，口感爽脆，是最适合夏季的开胃小菜。2.蒜蓉秋葵：香气四溢的佐餐神器蒜蓉秋葵是家常菜中的常客，以其浓郁的蒜香而著称。将秋葵切成小段，蒜头切末。锅中倒进油，放进蒜末爆香，再加进秋葵翻炒。加进生抽、老抽、盐、糖调味，炒至秋葵中断生。蒜蓉秋葵香气四溢，无论是搭配米饭还是面条，都能瞬间提升食欲。3.凉拌秋葵：爽口开胃的夏季必备凉拌秋葵是炎炎夏日里的解暑良方。将秋葵洗净，焯水后捞出，过凉水沥干。将蒜瓣、香菜、辣椒切碎，加进生抽、香醋、盐、糖调成酱汁。把秋葵放进酱汁中拌匀，腌制进味。凉拌秋葵爽口开胃，酸辣有度，是夏季聚餐的必备菜肴。4.油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净，沥干水分。面粉中加进盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放进油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩，香脆可口，是下酒聊天时的最佳佐菜。5.秋葵炒鸡蛋：营养丰富的家常便饭秋葵与鸡蛋的结合，营养丰富，口感鲜嫩。将秋葵洗净切段，鸡蛋打进碗中，加盐调味。锅中倒进少许油，倒进蛋液摊成蛋饼，盛出备用。锅中再次倒进少许油，放进秋葵翻炒，加进盐、糖调味。最后将蛋饼切丝，放进秋葵中翻炒均匀。秋葵炒鸡蛋色香味俱全，是家庭快手菜的不二选择。6.番茄秋葵汤：酸甜开胃的开胃汤番茄秋葵汤不仅营养丰富，跨境铁路 国际物流，而且酸甜开胃，是餐前开胃的尽佳选择。将秋葵洗净切段，番茄切块。锅中倒进油，放进番茄炒出汁水，加进水、盐、糖调味。放进秋葵段煮至软嫩，最后勾芡收汁即可。番茄秋葵汤酸酸甜甜，开胃消食，是夏季清凉爽口的汤品。7.秋葵烩肉：营养均衡的家常菜秋葵与肉类的搭配，荤素结合，营养均衡。将秋葵洗净切段，肉切成片。锅中倒进油，放进肉片炒至变色，加进秋葵翻炒。加进生抽、老抽、盐、糖调味，炒至秋葵中断生。秋葵烩肉软嫩可口，营养丰富，是全家老少都爱吃的家常菜。8.秋葵烧豆腐：平淡爽口的夏日小炒秋葵与豆腐的组合，平淡爽口，是夏日餐桌的清凉之选。将秋葵洗净切段，豆腐切块。锅中倒进油，放进豆腐煎至两面金黄。放进秋葵翻炒，加进盐、糖调味。炒至秋葵中断生，勾芡收汁即可。秋葵烧豆腐平淡爽口，是素食爱好者的福音。