优点:茶化石是一种高端普洱熟茶,茶化石性温顺,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、动脉硬化、抑菌消炎,很适合中老年人群,特别是体虚、胃冷人群。
缺点:禁忌空腹喝,禁忌喝得过多;由于熟茶全发酵,所以要留意适量,铁路运输 上海空运,否则可能会有茶晕现象,就像醉酒一样。
“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名“茶化石”。
“茶化石”,有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
一般泡法(最简单)
就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。
净水煮法(最舒服)
酒精灯,玻璃壶,看着翻滚水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不舒服。当然用其他用具翥都可以,只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。
咖啡机蒸法(最死磕)
真正的碎银子和茶化石都是由不同种类的矿物质组成的,它们并不具备泡开的特性。
碎银子是指银子被打坏成小块的形态,通常用于制作银器、饰品等。它的主要成分是银,但也可能含有其他金属或杂质。由于碎银子并不具备溶解于水的特性,因此无法泡开。
茶化石是指经过长时间保存、氧化后的茶叶,其形态类似于石头,表面有一层白色的氧化物。茶化石并不具备泡开的特性,由于它已经不再是茶叶的形态,而是一种干燥的化石。
因此,无论是碎银子还是茶化石,都无法泡开。
茶化石和碎银子属于紧实茶,基本泡不开,即使松软了也看不到茶叶。
茶化石是普洱茶,又名碎银子,其茶性温顺,是选用优质普洱茶老茶头为原料,并经过特定的切割工艺,反复筛选后精制而成,成品从碎银子茶表面圆滑,外形为紧致均匀小块,颜色呈褐色或深褐色,油润光泽且耐泡程度高。
茶化石是怎么形成的呢~昵茶网茶叶百科:
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦了。
从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出,在进行筛选、切削加工,就成了“茶化石”,因其外形似,一颗颗散碎的银两,所以又称碎银子。
碎银子茶的特点~昵茶网茶叶百科:
从外观上看,铁路运输 上海空运,品质高的碎银子比茶化石要小巧精致很多,从光彩上看常见的老茶头是红褐色的,而碎银子表面比老茶头要黑些,偏黑的原因是发酵期较长,茶块的质地更加密实坚硬。碎银子光彩黑亮,闻起来有淡淡的糯米香,汤色红浓透亮不含杂质,口感绵滑,耐泡度极高。
茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,且优质茶化石能泡15泡以上,耐泡度极高,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
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